We Are NO Expert - 愚山有機成熟原蜜

Hummi Honey 愚山有機成熟原蜜

愚山有機成熟百花蜜及洋槐蜜,產自河南省濟源市梨林鎮太行山一帶的王屋山,為全亞太區唯一獲歐盟有機認證及國際公平貿易認證的有機蜂蜜。愚山蜂蜜系列是天 然有機的產品,直接與蜂農合作,待蜂蜜自然成熟直接手灌入樽,沒有任何人工加  工,不經高溫處理,保留了蜂蜜最豐富的營養價值。

河南省濟源市梨林鎮太行山一帶的王屋山,被列為4A級的風景區。
 
歐盟有機認證和國際公平貿易認證
中國河南省濟源市梨林鎮,生產商為濟源市華康養蜂專業合作社,養蜂基地位於古時「愚公移山」故事太行山一帶的王屋山,是自然生態聖地。華康除了注重和理解蜂蜜製作過程,對蜜蜂生活、蜂農工作狀況及供應鏈也極具透明度,有待出口的蜂蜜都寫上蜂農的名字,品質管理嚴格。因此,分別於2010年和2011年獲歐盟有機認證 (認證碼: 7284CN1530z1ec (EOS)) 和國際公平貿易認證 (認證碼: FLO ID 27115),現時是全亞太區唯一能同時獲得兩者認證的養蜂合作社,蜂蜜達到出口日本和歐洲的標準,安全可靠。

有機成熟蜂蜜  營養價值更高
愚山有機蜂蜜堅持天然原則,採用已被蜂蠟封蓋的成熟蜜,非人為濃縮蜂蜜,完整保留對人體有益的營養成分。

 

純天然的成熟蜜含水量較低 (一般在18%以下),而且含豐富化合物,如黃酮類和多酚類等抗氧化劑,有效預防神經退化性疾病及心血管病,定期食用更有抗衰老效果。礦物質則佔0.04%至0.06%,有鐵、鉀、鈉、鎂、磷、鈣等,又含氨基酸、蛋白質、蘋果酸、維生素B6、B1及C等,營養價值豐富。
 
成熟蜜雖然未經人工殺菌,由於長期封閉在具殺菌功用的蜂蠟下,細菌比國家標準低十倍,具有多層功效,包括︰


1.       迅速補充體力,消除疲勞,增強抵抗力
2.       改善血液成分,促進心腦和血管功能;保護肝臟,

          促使細胞再生
3.       消炎殺菌,能緩解感冒、舒緩咳嗽,改善呼吸系統

          敏感症狀
4.       改善失眠問題;並於睡眠時燃燒體內脂肪的最佳燃

          料,幫助調節體重
5.       治療皮膚創傷,如燙傷,阻止細菌生長,加速康復
6.       清熱解毒、潤腸通便
7.       抗衰老,長期飲用可保持肌膚緊致嫩滑

 

Hummi Honey-  Organic Polyflower

愚山有機百花原蜜

HK$118/ 250g; HK$388/ 1kg

用法︰以溫水調和飲用
 
*提示:不建議以高於攝氏40度的食水混合進食; 忌與蔥/韭菜/豆腐同時進食。

百花原蜜是蜜蜂採集各種類型的花蜜總滙,由於融合了不同花種,所以通常花香特別濃郁。王屋山的野生植物種類繁多,超過500種100科,包括五加皮、小黃菊花、花椒、荊條花等。

How to Use:Drink with lukewarm water
 
*Reminder:Please do not consume with water over 40 °C.  Do not eat with scallion, chives and beancurd.

Ingredients - 有機百花蜜

Organic Polyflower Raw Honey

 

Hummi Honey-  Organic Acacia

愚山有機洋槐原蜜

HK$128/ 250g; HK$398/ 1kg

用法︰以溫水調和飲用
 
*提示:不建議以高於攝氏40度的食水混合進食; 忌與蔥/韭菜/豆腐同時進食。

洋槐原蜜是蜜蜂採到洋槐樹的花蜜。由於洋槐蜜果糖成份達41.5-43%,比一般蜂蜜的38%為高,不易結晶。其特性是色澤清亮,清香甜美,同時具安神作用,是花蜜中的優質蜂蜜。

How to Use:Drink with lukewarm water
 
*Reminder:Please do not consume with water over 40 °C.  Do not eat with scallion, chives and beancurd.

Ingredients - 有機洋槐蜜 
Organic Acacia Raw Honey

 

Hummi Honey-  Organic Acacia

愚山有機巢蜜

HK$248/ 250g

用法︰可單獨食用,但配合食物(如麵包、乳酪等)更為美味

巢蜜就是從蜂巢直接採下來,完全沒有加工的原蜜。蜜蜂把成熟的蜂蜜,用蜂蠟封蓋留作過冬。因此,巢蜜營養價值極高,含有蜂蠟、蜂膠、花粉和酵母,前兩者有良好的消炎效果。巢蜜為百花蜜,質感濃厚,香味清淡入口甘甜。

How to Use:

Can be consumed alone.  But eat with bread and yogurt for a more tasty experience.

Ingredients - 有機巢蜜 
Organic Honeycomb