湯料全部自家入口，每種配料經精心挑選，並非一般批發入貨，全部均為野生或有機種植原材料，而且無熏硫處理，絕對安心食用！而且我們所挑選的材料都是相同品種中功效較高的。即使小如薏米，我們都選用了明代已貴為朝廷貢品的金沙薏米、淮山則選用了河南焦作温縣的鐵棍淮山。所以我們的湯料絕對是健康養生飲食不二之選！
 
沙參味甘、微苦，性微寒。歸肺、胃經。有養陰清肺，益胃生津功效。玉竹味甘，微寒。歸肺、胃經。兩者作用大致相同，皆有化痰和提高身體免疫力的作用。用於肺陰虛的肺熱燥咳，乾咳少痰，或咽乾音啞等。能養肺陰而清燥熱。亦適用於胃陰虛或熱傷胃陰，津液不足的口渴咽乾，舌質紅繹，胃脘隱痛、嘈雜、乾嘔等。有養胃陰，清胃熱，生津液之功。
 
蓮子被譽為「脾之果」。性平，味甘、澀，入脾、腎、心經，具補脾益胃、益腎固精、健脾止瀉、養心安神的功效。臨床上多用於治療脾虛久瀉，食欲不振；還可治虛煩、心悸、失眠、遺精、淋濁、婦女崩漏，白帶過多等症。《本草綱目》提到：「蓮子，交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕。」現代醫學顯示，蓮子含高碳水化合物、蛋白質及脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B、胡蘿蔔素等人體所需營養成分。
 
百合味甘，性寒。具有養陰潤肺，清心安神之功效。常用於陰虛燥咳，勞嗽咳血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚。主要分三類：卷丹百合、龍牙百合、蘭州百合，其中龍牙百合為食用之首。據《中國藥典》 記載具有養陰潤肺、寧心安神等功效。可食用與藥用，是歷朝歷代的貢品。
 
南杏又稱「甜杏仁」；味甘，平；入肺經和大腸經。主要功效為潤肺、止咳及平喘，亦可生津開胃。在外形上，南杏體積較大，形態飽滿，左右對稱；杏仁味道較淡，並帶有甜味，而且無毒性，平日經常用於食療當中。北杏又稱「苦杏仁」；味苦，微溫，有小毒。入肺經和大腸經。主要功效為止咳平喘、潤腸通便。在外形上，北杏的體積較南杏細，形態較扁，左右不對稱；杏仁味道較重或帶有苦味。
 
南杏的潤肺作用較強，因其藥性較平和，一般人士都適合食用，尤其適合長期咳嗽和體虛的長者。可預防咳嗽及口乾，保健潤肺。而北杏的平喘作用比南杏強，所以南杏北杏通常都會同時使用，以加強止咳潤肺效果。但由於它帶有毒性，故不能生食及多食，一般南北杏比例為 4:1 。
 
淮山，味甘性平，歸肺、脾、腎、胃經，具健脾、厚腸、補氣、益腎的功效。《本草綱目》認為山藥能「益腎氣、健脾胃、止瀉痢、化癱涎、潤毛皮」。鐵棍淮山 (山藥)，是眾多山藥品種之一，是懷山藥中的精品。鐵棍山藥上有像鐵鏽一樣的痕跡，因故得名鐵棍山藥。鐵棍山藥營養良好，藥用價值高，在古籍記載中便已入藥。河南焦作温縣是鐵棍山藥的地理標識原產地。
 
芡實味甘、澀，性平。歸脾、腎經。有益腎固精，健脾止瀉，除濕止帶功效。常與白朮、茯苓、扁豆等健脾食材同用。
 
薏米又叫薏仁、苡米，具有健脾益胃，清熱解毒、利水祛濕、養顏駐容、輕身延年等功效。金沙薏米產自福建省仙遊縣龍華鎮金沙村，是目前國家唯一確認的藥食兼用的薏米，也是唯一有國家地理保護標識的薏米，在明代貴為朝廷貢品。相比其他普通薏米，其顆粒最小，藥用、營養價值營養最高，最易於人體機能吸收。李時珍在《本草綱目》中記載的薏米指的就是金沙薏米。
 
無花果當中含大量的醣類、維他命以及胺基酸、蘋果酸、檸檬酸、水解酶，還有豐富的礦物質硒、膳食纖維等，具有抗發炎、消水腫、促進消化、抗癌、降血壓及降血糖、潤腸通便等功效。
 
椰棗產自中東等地區，味道清甜，沒有脂肪和膽固醇又富含天然的果糖，而果糖令血糖生成指數較蜜棗低，它營養豐富，含磷、鉀、鈣、鎂、鐵等礦物質，有助保持骨骼健康，預防骨質疏鬆，調節血壓及預防貧血。同時中醫角度它又俱補氣、化痰止咳及潤肺等功效。
 
為使素湯味道更佳及令一些油溶性的營養不會流失，我們特意加入栗子及腰果 - 素食朋友的天然素肉。
 
* 註：栗子及腰果為獨立分開包裝，方便有果仁敏感人士可拿走或可直接通知客戶服務不需加配。
 
栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸、核黃素、碳水化合物以及豐富的維生素。維生素B1、B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍。其礦物質含量亦很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，尤其是鉀，比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。而且蛋白質含量亦豐富。具有益氣健脾，厚補胃腸及抗衰老的作用。
 
腰果中含特別高量的微量元素銅、錳、鎂、鏻及維生素K，有助於減低偏頭痛，保護皮膚免於紫外線損害，特別是鎂和維生素K能提高骨骼健康，健骼強身。是素食者的非常好的健康食品。
 
成份資料：花旗參，沙參，玉竹，蓮子，龍牙百合，鐵棍淮山片，有機杞子，紅棗片，無花果，椰棗，栗子，腰果
 
產品特點：
全部有機或野生材料
無硫，無添加任何添加物或防腐劑
香港配製及包裝
純素
 
食用方法：
1-2人份焗湯(燜燒壺)：
先用100°C滾水倒入燜燒壺預熱10分鐘。
因天然曬乾/脫水之材料會有灰塵在表面，請將材料取出用清水沖洗一下，棗類/無花果會有獨立包裝，請先除去及沖洗。
燜燒壺預熱後，倒掉預熱用的水，放入清洗後之湯料，再倒入放800-900毫升100°C滾水，封好壺蓋，待3小時左右即可飲用。
飲用前請先攪拌一下及加適量鹽作調味，令焗湯味道更佳。
 
* 跟據硏究，煲湯之最合適時間為2小時以內，以達至最高的營養價值！由於我們的材料適合燜燒，所以1.5小時-2小時已非常足夠，不需太長時間 *
 
保存方式：十二個月保存期(未開封)，由於無添加任何防腐劑，本地天氣比較潮濕及悶熱，天然食材容易有蟲！請放置於陰涼乾燥處，避免陽光直接照射。若長時間未食用，請放雪櫃保存。
 
產地：
原材料：
花旗參 - 美國
杞子 - 台灣
腰果 - 越南
椰棗 - 中東
其他 - 中國
配方及包裝：香港