湯料全部自家入口，每種配料經精心挑選，並非一般批發入貨，全部均為野生或有機種植原材料，而且無熏硫處理，絕對安心食用！我們所挑選的材料都是相同品種中功效較高的！例如百合，我們選用了藥食同源的龍牙百合，是歷朝歷代的貢品、雪梨乾亦選用趙州雪梨乾。所以我們的湯料絕對是健康養生飲食不二之選！
川貝母味苦、甘，性微寒；歸肺、心經；質潤泄散，降而微升； 具有清熱化痰，潤肺止咳的功效； 主治肺熱燥咳，瘡腫等。《本草匯言》：「貝母，開鬱，下氣，化痰之藥也，潤肺消痰，止咳定喘，則虛勞火結之證，貝母專司首劑。」
麥冬味甘、微苦，性微寒﹔歸心、肺、胃經﹔具有養陰生津、潤肺清心的功效。《神農本草經》中將麥冬列為上品藥材，並稱麥冬“久服輕身，不老不飢”。而中醫認為，麥冬具有養陰生津、潤肺清心的功效，多用於治療肺燥干咳、腸燥便秘等症狀。
沙參味甘、微苦，性微寒。歸肺、胃經。有養陰清肺，益胃生津功效。玉竹味甘，微寒。歸肺、胃經。兩者作用大致相同，皆有化痰和提高身體免疫力的作用。用於肺陰虛的肺熱燥咳，乾咳少痰，或咽乾音啞等。能養肺陰而清燥熱。
蓮子被譽為「脾之果」。性平，味甘、澀，入脾、腎、心經，具補脾益胃、益腎固精、健脾止瀉、養心安神的功效。現代醫學顯示，蓮子含高碳水化合物、蛋白質及脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B、胡蘿蔔素等人體所需營養成分。
百合味甘，性寒。具有養陰潤肺，清心安神之功效。常用於陰虛燥咳，勞嗽咳血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚。主要分三類：卷丹百合、龍牙百合、蘭州百合，其中龍牙百合為食用之首。據《中國藥典》 記載具有養陰潤肺、寧心安神等功效。可食用與藥用，是歷朝歷代的貢品。
南杏又稱「甜杏仁」；味甘，平；入肺經和大腸經。主要功效為潤肺、止咳及平喘，亦可生津開胃。在外形上，南杏體積較大，形態飽滿，左右對稱；杏仁味道較淡，並帶有甜味，而且無毒性，平日經常用於食療當中。北杏又稱「苦杏仁」；味苦，微溫，有小毒。入肺經和大腸經。主要功效為止咳平喘、潤腸通便。在外形上，北杏的體積較南杏細，形態較扁，左右不對稱；杏仁味道較重或帶有苦味。
南杏的潤肺作用較強，因其藥性較平和，一般人士都適合食用，尤其適合長期咳嗽和體虛的長者。可預防咳嗽及口乾，保健潤肺。而北杏的平喘作用比南杏強，所以南杏北杏通常都會同時使用，以加強止咳潤肺效果。但由於它帶有毒性，故不能生食及多食，一般南北杏比例為 4:1 。
雪梨味甘性寒，是一種常見的水果，能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。
無花果當中含大量的醣類、維他命以及胺基酸、蘋果酸、檸檬酸、水解酶，還有豐富的礦物質硒、膳食纖維等，具有抗發炎、消水腫、促進消化、潤腸通便等功效。
椰棗產自中東等地區，味道清甜，沒有脂肪和膽固醇又富含天然的果糖，而果糖令血糖生成指數較蜜棗低，它營養豐富，含磷、鉀、鈣、鎂、鐵等礦物質，有助保持骨骼健康，預防骨質疏鬆，調節血壓。同時中醫角度它又俱補氣、化痰潤肺等功效。
為使素湯味道更佳及令一些油溶性的營養不會流失，我們特意加入栗子及腰果 - 素食朋友的天然素肉。
* 註：栗子及腰果為獨立分開包裝，方便有果仁敏感人士可拿走。
栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸、核黃素、碳水化合物以及豐富的維生素。維生素B1、B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍。其礦物質含量亦很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，尤其是鉀，比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。而且蛋白質含量亦豐富。具有益氣健脾，厚補胃腸及抗衰老的作用。
腰果中含特別高量的微量元素銅、錳、鎂、鏻及維生素K，有助於減低偏頭痛，保護皮膚免於紫外線損害，特別是鎂和維生素K能提高骨骼健康，健骼強身。是素食者的非常好的健康食品。
成份資料：川貝母，麥冬，沙參，玉竹，蓮子，龍牙百合，南杏，北杏，雪梨乾，無花果，椰棗，栗子，腰果
產品特點：
• 全部有機或野生材料
• 無硫，無添加任何添加物或防腐劑
• 香港配製及包裝
• 純素
食用方法：
1-2人份焗湯(燜燒壺)：
• 先用100°C滾水倒入燜燒壺預熱10分鐘。
• 因天然曬乾/脫水之材料會有灰塵在表面，請將材料取出用清水沖洗一下，棗類/無花果會有獨立包裝，請先除去及沖洗。
• 燜燒壺預熱後，倒掉預熱用的水，放入清洗後之湯料，再倒入放800-900毫升100°C滾水，封好壺蓋，待3小時左右即可飲用。
• 飲用前請先攪拌一下及加適量鹽作調味，令焗湯味道更佳。
* 跟據硏究，煲湯之最合適時間為2小時以內，以達至最高的營養價值！由於我們的材料適合燜燒，所以1.5小時-2小時已非常足夠，不需太長時間 *
保存方式：十二個月保存期(未開封)，由於無添加任何防腐劑，本地天氣比較潮濕及悶熱，天然食材容易有蟲。請放置於陰涼乾燥處，避免陽光直接照射。若長時間未食用，請放雪櫃保存。
產地：
原材料：
• 腰果 - 越南
• 椰棗 - 中東
• 其他 - 中國
配方及包裝：香港